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狩獵

■獵物

 主要的獵物是棕熊,蝦夷鹿,兔子,狸,狐狸,貂等。其中尤其蝦夷鹿是非常重要的食物資源。毛皮也是作為衣服的材料或交易品特別重要。

 愛努人也捕獵白尾海雕,虎頭海雕,候鳥等各種鳥類。

■狩獵的方法

 最一般的獵熊的方法是在雪融之前捕獲冬眠中的棕熊。這個方法叫「穴熊獵」。帶狗與幾個同志一起上山打獵。出門之前向火神,守家神祈禱希望轉告山神狩獵的成功和安全。

 夏天使用圈套和帶裝置的箭獵熊。

 獵鹿的時候,除了使用弓箭以外也用圈套。其他也有追到海邊或川邊射箭的方式,從懸崖上面把鹿摔下的方式。

■毒

 箭頭上塗著從植物的根莖抽出來的毒。作毒的方法是祖傳秘方的。為了加強毒的效果,用幾種植物,獸類的膽子等混合在一起。

山中狩獵情形

圈套和裝置的箭

漁撈

 對愛努人來說漁撈是和狩獵一樣重要。大多愛努村落位於有鮭魚,鱒魚的河邊或海邊。

■川魚

 春天的鱒魚漁,秋天的鮭魚漁是有代表性的愛努的漁撈,但是也有捕雅羅魚等的小魚漁。使用魚叉一條一條捕撈或者在川上造水壩捕撈溯流上來的魚。還有使用樹枝製作的圈套捕魚的方法。

■海魚

 駕船出海用魚叉捕旗魚,翻車魚。也有用魚網捕各種魚。

 海狗,海豹,海豚,鯨魚等海獸類也是漁撈的對象。尤其位於北海道西南部的噴火灣是獵海狗,鯨魚特別盛行的地方。

漁労

淺灘鏢捕鮭

採集

■山菜

 對於愛努人來說,山里的植物是非常重要的食物。

 春天3月至5月的期間可以採集愛努蔥,蜂斗葉,艾蒿,土當歸,蕨,紫萁等,夏天6月至8月可以採集大白合,玫瑰,秋天9月至11月採集栗子,核桃,橡子,野葡萄,桑,黃檗,菱,蘑菇等。

 採集是女人工作。按照植物的種類,使用不一樣的道具。

■藥草

 愛努人採集而利用很多種藥草。用黃檗為氣喘藥,止化膿藥,用朝鮮五味子為止咳藥,用金水引為止腹痛藥等,利用各種各樣藥草。

ギョウジャニンニク

茖蔥

黃檗的果實

農耕

 愛努栽培稗子,谷子,黍子,蕎麥,豆子等。穀物為儀式用的酒的材料非常重要。

 江戶時代愛努受到和人的影響就開始種植土豆,蘿卜,蔥,黃瓜。

 

耕作

種莊稼的婦女

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