北海道のお土産品として、クロミノウグイスカグラの実を使った様々なスイーツに「ハスカップ」の名前がついています。これはアイヌ語名が名前の由来になっているのです。勇払原野特産のイメージがありますが、本種自体は広く本州中部以北の原野に自生しています。
アイヌ文化では7月頃に成熟する実を生のまま食べました。色々な料理に使われたり、近年では染色に使われたりします。
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北海道のお土産品として、クロミノウグイスカグラの実を使った様々なスイーツに「ハスカップ」の名前がついています。これはアイヌ語名が名前の由来になっているのです。勇払原野特産のイメージがありますが、本種自体は広く本州中部以北の原野に自生しています。
アイヌ文化では7月頃に成熟する実を生のまま食べました。色々な料理に使われたり、近年では染色に使われたりします。
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