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VII
※これは白老で以前からイヨマンテの際に作られる食べ物だという。この食べ物のアイヌ語名は不明である。
【手順】
乾燥させたスケトウダラ30本を大きな鍋に入れ、煮立つまでゆでる。煮立った後、お湯を捨てて塩で味をつける。
本書および翌1990年に実施されたイヨマンテの実施報告書は、復刻合本として再刊されており、通信販売も可能です。
伝承事業報告書2〈イヨマンテ-日川善次郎翁の伝承による-〉
