I-5. みやげ用串団子（2）
※ この団子は道東・屈斜路湖畔在住の日川キヨ媼の指導にもとづき、同媼流のやり方で作ったものである。
※ 材料はすべて米の粉である。
【手順】
（1）他の団子と同様、米の粉をこねて形を整える。ソロバン玉のような形にする。
（2） 形を作ったら、まん中に串を通して穴をあける。
（3） 20分ほどゆでる。
（4） さましてから、6個続けてミズキで作った串に刺す。これを2串つくる。団子の形が違うのを除けば、前記I-4とまったく同じである。
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| 17 みやげ用串団子 |
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本書および翌1990年に実施されたイヨマンテの実施報告書は、復刻合本として再刊されており、通信販売も可能です。
伝承事業報告書2〈イヨマンテ-日川善次郎翁の伝承による-〉
- 2002.11.30発行
- B5版294ページ
- 定価 2,625円
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